Zajęcia na najbliższy tydzień19-24 lutego 2018

ZAJĘCIA W NADCHODZĄCYM TYGODNIU

Grupa I – 2TG/GR- kuchnie regionalne

         – język niemiecki zawodowy – 22.02.2018 r. /czwartek/ godzina 15:20 sala 3.0

         – kuchnie regionalne – 24.02.2018r./sobota/ godzina 9:00 sala 1.10

   

Grupa II – 3/4 TG – barmani

        – język niemiecki zawodowy – 21.02.2018 r. /środa/ godzina 15:30 sala 3.0

        

Grupa III – 2GR – reklama

         – język niemiecki zawodowy – 19.02.2018 r. /poniedziałek/ godzina 14:30 sala 3.0

      

Grupa IV – 3/4 TH

       – język niemiecki zawodowy – 20.02.2018r. /wtorek/ godzina 13:35 sala 3.0

Kuchnia mazowiecka

Sobota 17 lutego przebiegała pod znakiem kuchni mazowieckiej. Przyrządziliśmy zupę grzybową z łazankami (własnoręcznie wykonanymi), polędwiczki wieprzowe w sosie pieprzowym podane z puree ziemniaczanym i karmelizowanymi warzywami oraz łaciate ciasto z gruszkami.

Polecamy przepis na ciasto z gruszkami

ŁACIATE CIASTO Z GRUSZKĄ

jajka 5 szt.

mąka 1,5 szkl.

cukier ½ szkl.

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

kakao 1,5łyżki

woda 1/3szkl

olej 1/3szkl

gruszki 4szt

cynamon

 

Sposób przygotowania

Olej i wodę wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku cały czas miksując. Wlać olej z wodą wymieszać. Dodawać małymi porcjami mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Podzielić ciasto na dwie części, do jednej dodać kakao i wymieszać. Jasną część ciasta wylać, a na nią ciemną warstwę. Gruszki obrać i pokroić na mniejsze kawałki oprószyć cynamonem i powkładać do ciasta. Piec w temp. 170 stopni, aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów foremki.