WARSZTAT ARANŻACJI DRINKÓW
WARSZTAT ARANŻACJI DRINKÓW
W poniedziałek 20 marca 2017 w ramach projektu odbyły się zajęcia z aranżacji drinków, które poprowadziła Pani Marta Edmunds. Plan warsztatu obejmował:
- podstawowe drinki i ich prezentację
- sztukę łączenia alkoholu z jedzeniem i jej istotność w prezentacji drinków
- wybór szkła – dlaczego istotne
- kuchnię molekularną i rozwiązania dla barmanów uatrakcyjniające prezentacje drinków
- prezentację drinków do fotografii
- ćwiczenia praktyczne z prezentacji drinków.
Były to ostatnie zajęcia dla drugiej grupy projektowej. Poniżej galeria z efektami pracy młodzieży.
